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Vinification traditionnelle en rouge. Macération basse température avant fermentation. fermentation à 24°C. Macération sous marc après fermentation. Elevage en Fûts de chêne six mois minimum.
L'oeil
Robe rouge sombre et nuance encore vive
Le nez
Nez toasté, pain grillé avec des notes de vanille et de pain d 'épice.
La bouche
La bouche est ample et les tanins bien enrobés, des notes de toasté, finale chaleureuse où apparaissent les tanins dosés
Garde
2023 ans
Apogée
2020
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
une viande rouge saignante (entrecôte) ou en sauce (daube de sanglier, lièvre)
4.5/5
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Le Cellier d'Eguilles est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marcel Arnaud 2018.