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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Ce vin biologique, assemblé par nos soins, reflète la philosophie Saint-Roux. Il offre une belle présence aromatique.
La dégustation
L'oeil
La robe est rose saumonée, limpide.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant et ouvert aux notes de fruits rouges mûrs.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche le vin offre des arômes de fruits blancs et à noyaux (pêche blanche). Bouche ample et ronde, belle persistance.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache noir, Mourvedre, Rolle, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapenade d'olives noires.
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Rouget de roche.
Légumes
Salades composées.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Château Saint-Roux
Château Saint-Roux est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Pigeonnier 2024.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Saint-Roux avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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