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Alpino Sur Lies Pet Nat Cantina Furlani Vin Effervescent ● Trentino DOC

Non millésimé 75cl
-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Alpino Sur Lies Pet Nat - Cantina Furlani - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Matteo furlani est un des vignerons « naturels » d’italie, son éloge se retrouve dans le film : « résistance naturelle » qui est une suite écologique du film mondovino. Matteo expérimente des produits alternatifs aux productions bio, nous sommes ici en présence d’un produit nature, une source de vie ! Le vignoble est disséminé parmi les cerisiers et les pommiers sur 7 hectares, avec une moyenne de 30 années d’âge. Pas de levure, pas de souffre, pas de contrôle de température et pas de filtration, un vin naturel ! La fermentation est « ancestrale » et les bulles apparaissent par la re-fermentation en bouteille des derniers sucres qui n’ont pas été décomposés à l’automne. La couleur est trouble, les arômes révèlent des notes de poire, de pomme verte, de citron vert, de badiane avec une très belle minéralité en bouche. Coup de coeur

La dégustation

La bouche

Fin et frais

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2026

Service

10°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuterie italienne - apéritif

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Cantina Furlani

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Cantina Furlani est un domaine situé dans la région Trentin-Haut-Adige en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alpino Sur Lies Pet Nat Non millésimé.

Joannizza - Cantina Furlani - 2021 - Effervescent

Trentin-Haut-Adige Cantina Furlani Joannizza 2021

20,64 €

24,72 €

Appellation

Trentino DOC

L'appellation Trentino DOC fait partie de la région de Trentin-Haut-Adige en Italie dont est issu Cantina Furlani avec ses 1 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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