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Chianti Classico Gran Selezione Castello Di Bibbione Castelli Del Grevepesa Vin Rouge ● Chianti Classico DOCG
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Rouge rubis intense avec des reflets pourpres. nez parfumé et épicé avec des notes de cerises mûres, de bois de cèdre et d'herbes fraîches. Avec un peu de clou de girofle, de tabac et de violette. Poids moyen et structure en bouche. Avec des tanins mûrs et une acidité juteuse. De nouveau des baies rouges, un peu de rhum. Avec des fruits secs et de nettes notes épicées. Longue finale élégante et finement minérale. vin et mets : ce vin élégant accompagne parfaitement les plats de gibier épicés, pas trop intenses, ainsi que les fromages affinés. Température de dégustation 16-18° c allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis à reflets orange brique.
Le nez
Un bouquet d'arômes très caractéristiques de la Toscane. Les arômes rappellent une vieille épicerie italienne, où des ingrédients tels que l'origan, les cerises Amarena, le vinaigre balsamique, le salami sec ou encore les graines de café sont mis en vente
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Le vin Chianti est fruité, avec une légère pointe balsamique et un arrière-goût fumé.
Vin Balsamique | Fruité | Fumé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Canaiolo, Malvasia bianca, Sangiovese
Terroir Sols très variés du fait de la grande taille du terroir.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Entrées avec huile d'olive, salami toscan, soupes
Viandes
Viandes rouges
Légumes
Plats à base de sauce tomate (pizza, pâtes...)
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Castelli del Grevepesa
Castelli del Grevepesa est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chianti Classico Gran Selezione Castello Di Bibbione .
Appellation
Chianti Classico DOCG
L'appellation Chianti Classico DOCG fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Castelli del Grevepesa avec ses 11 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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