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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce nero d'avola élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français et américain porte bien son nom : extrêmement équilibré et plaisant de caractère, il séduit également par son arôme fruité de cerises macérées, de chocolat noir et une pointe de poivre noir ainsi que par sa structure tannique puissante et veloutée. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe rubis profonde
Le nez
Arômes de cerise, prunes, fruits noirs avec des notes de rhubarbe, poivre et tabac. Evolution sur des notes minérales
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Grillé | Minéral
La bouche
Longue, élégante
Vin Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Nero d’avola
Terroir Calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille et veau en sauce cremée, risotto à la viande
Poissons & fruits de mer
Risotto au poisson, poissons grillées, sushis
Légumes
Ratatouille, salade complexe avec de l'oignon
Fromages
Fromages de chèvre
Avis clients
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4/
5
4
jean-françoisd
• 43 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/12/2019
Je recommande ce vin pour accompagner une gardiane de taureau! Puissant et ferme comme il faut !
Cantina Firriato
Cantina Firriato est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nero d'Avola Harmonium .
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Cantina Firriato avec ses 14 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
Voir la page appellation
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