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L'année 2014 a été caractérisée par un printemps très pluvieux avec de températures fraîches et un été pas particulièrement chaud, puisque les températures n'ont pas dépassé les 28°C. En septembre, la météo a beaucoup aidé à la maturité, avec des journées sèches et bien ventilées, grâce à de bonnes amplitudes thermiques. La vendange en vert a été cruciale. La production est très limitée avec 3808 bouteilles et 130 magnum, environ la moitié de la production maximale du vignoble, 7200 bouteilles.
Le nez
Un vin très élégant avec un nez généreux et très frais, avec des notes de cerises mûres, prunes, de fleurs sauvages et épices.
La bouche
Un grand équilibre entre l'acidité et le tannins, le bois est bien intégré au vin, l'équilibre excellent, renforcé par une finale douce, fraîche et persistante. Déjà délicieux à boire !
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Vous l'avez goûté ?
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Cesare Bussolo est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santa Lucia 2015.