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Cette cuvée Riserva du domaine Adriano Marco et Vittorio est issue des vignes de Nebbiolo plantées sur des pentes(40%) exposées plein Sud. Une robe rouge grenat qui vire à l'orangé avec les années. Le vin développe de nombreux arômes sauvages, d'épices, de tabac et de réglisse. Après un an en cuve en acier, le vin vieillit deux ans dans des fûts de chêne.
L'oeil
Couleur rouge grenat, qui tendra vers l’orange au fur et à mesure des années.
Le nez
Le nez exalte les arômes de rose sauvage avec des notes d’épices, de réglisse et de confiture.
La bouche
La bouche est agréablement tannique, harmonieuse, douce et forte.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Entrées
Confit d'oie
Viandes
Viandes rouges, gibier
Légumes
Risotto aux cèpes, Aubergines au parmesan
Fromages
Fromages affinés
Vous l'avez goûté ?
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MARCO E VITTORIO ADRIANO est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Basarin Riserva 2009.