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Cuvée Carignan Domaine de Rapatel Vin Rouge ● Vin de France (Rhône)

Epuisé

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Cuvée Carignan - Domaine de Rapatel -  - Rouge
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En quelques mots ...

Egrappage, fermentation en levures naturelles, contrôle des températures, remontages quotidiens, plusieurs années d'élevage en cuve, pas de filtration. Sans soufre ajouté.

La dégustation

L'oeil

Une robe noire et profonde.

Le nez

Nez sauvagement expressif : groseille épicée, violette, réglisse, rafle (géranium), laurier, genièvre, cacao, laurier, cuir.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Bouche aussi structurée que le nez de la cohérence, longueur, puissance, netteté, caractère.

Vin Chaleureux | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan

Terroir Galets roulés

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson de taureau

Viandes

Gardianne de taureau

Avis clients

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Domaine de Rapatel

Domaine de Rapatel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Carignan .