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  • HAC
  • 90
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Épuisé
    Cuvée Royale - Les Vignerons de Tavel & Lirac - 2018 - Rosé
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    • Classique Classique
    • Révélation Révélation
    En quelques mots ...

    Tavel est un rosé unique conféré par une vinification qui le différencie complètement de l’ensemble des autres rosés, et qui s’apparente à celle d’un vin rouge : par de longues macération de 48 à 72 heures. Après pressurage, des fermentations de 10 à 15 jours sont conduites à basse température (13°-14°). Il est issu d’un assemblage de jus de goutte qui apporte les arômes, le fruit, la fraîcheur et l’acidité nécessaires, et de jus de presse qui préserve sa richesse, sa structure et sa puissance. Ce savant assemblage donne naissance à ce vin stylé, 1er Rosé de France.

    Victor de Twil

    Victor de Twil Expert passionné

    Un très grand vin, une explosion d'arômes et de puissance !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rosé profond et soutenu.

    Le nez

    Nez prononcé, arômes de fraise et cerise.

    Vin Fruité

    La bouche

    Une bouche veloutée, épicée, beaucoup de rondeur et de finesse.

    Vin Elégant | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah

    Terroir Sols de galets roulés.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Épaule d’agneau, des magrets de canard, un chapon rôti.

    Poissons & fruits de mer

    Sushi

    Légumes

    Mets épicés, asiatiques, un tajine aux amandes, une soupe au Pistou.

    Fromages

    Fromages de chèvres secs.

    Notes des guides

    4.75/5

    (2 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

    90 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    7

    3.93/5

    (7 avis client)

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    Les Vignerons de Tavel & Lirac

    Les Vignerons de Tavel & Lirac est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Royale 2018.