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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Imaginez un repas ou les odeurs d’un pain brioché grillé viennent se mêlées à l’onctuosité d’une motte de beurre. De la gourmandise et de la matière, oui, mais pas que. Le contraste entre des notes de pêche, de miel, de fruits secs et une finale tendue, saline, viennent rappeler qu’ici on ne fait pas l’apologie de l’élevage, mais bien du terroir. Une finale d’une grande persistance.
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune claire.
Le nez
Un nez floral et fruité, avec des notes d'accacia, de tilleul et de fenouil.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Une bouche emplie de fraicheur et très aromatique.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
2024-2028
Service
11°C
Cépages Clairette, Grenache blanc, Rolle
Terroir Parcelles situées au pied du Luberon, orientées SUD, SUD-EST. Sols sablonneux et calcaires.
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
RISOTTO CEPES
Viandes
VIANDES BLANCHES
Poissons & fruits de mer
SAINT JACQUES
Légumes
POIREAUX ASPERGES TRUFFES
Fromages
BANON
Desserts
CHEESCAKE ANANAS
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Domaine de Fontenille
Domaine de Fontenille est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alphonse 2024.
Appellation
Luberon
L'appellation Luberon fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Fontenille avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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