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En quelques mots ...
« Violacée, éclatante, la robe affiche une belle intensité. Le nez se pare de touches de cassis et de nèfle. En bouche, la sensation tactile est ample, dans un volume confortable ; matière tannique intégrée par un élevage judicieux. » Gault et Millau.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante, rubis profond aux reflets violacés.
Le nez
Nez complexe, avec arômes floraux (violettes), de petits fruits rouges, épices, réglisse.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un vin puissant, notes de petits fruits rouges, de réglisse. Vin très long en bouche avec beaucoup d'élégance.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Argilo-calcaire, galets roulés en surface. Exposition : Sud.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromage de caractère
Avis clients
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Ferraton Père & Fils
Ferraton Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Dionnières .
Appellation
Hermitage
L'appellation Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Ferraton Père & Fils avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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