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Domaine Du CayronLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possibleCette cuvée est issue d'un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Le vin est élevé en vieux foudres de chêne pendant 12 mois. A la dégustation le vin est ample et soyeux et révèle un bouquet riche et gourmand.
L'oeil
Jolie robe pourpre aux reflets brillants.
Le nez
Bouquet de fruits rouges (cerises) et noirs (cassis), de garrigue et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche fraîche, gourmande, puissante et ample. Belle longueur en bouche.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Marnes et calcaires, caillouteux à très caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
90 min.
Entrées
Charcuteires.
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, agneau confit.
Légumes
Aubergines grillées, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
16 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
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Domaine du Cayron
Domaine du Cayron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gigondas 2012.