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150cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Coup de cœur
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Magnum
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Domaine Du CayronLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Le vin est élevé en vieux foudres de chêne pendant 12 mois. A la dégustation le vin est ample et soyeux et révèle un bouquet riche et gourmand.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe pourpre aux reflets brillants.
Le nez
Bouquet de fruits rouges (cerises) et noirs (cassis), de garrigue et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche fraîche, gourmande, puissante et ample. Belle longueur en bouche.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Marnes et calcaires, caillouteux à très caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteires.
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, agneau confit.
Légumes
Aubergines grillées, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
Notes des guides
16 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
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Domaine du Cayron
Domaine du Cayron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gigondas 2012.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Cayron avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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