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Crozes Hermitage Bio Cave de Tain Vin Rouge ● Crozes-Hermitage

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Crozes Hermitage bio - Cave de Tain - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Réception dédiée aux raisins bios tri optique) et vinification sur mesure : macération pré-fermentaire à froid, puis cuvaison avec des méthodes douces d'extraction de la matière et des tanins. Mise en bouteille précoce pour préserver la pureté du fruit.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge profonde avec des reflets violine.

Le nez

Le nez est harmonieux, sur des arômes de café grillé, de fruits noirs et une note florale poivrée de violette et de pivoine.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Grillé

La bouche

Bouche ample, volumineuse avec une remarquable sucrosité et des tanins capiteux.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir Granit et alluvions

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Tournedos, boudin noir, parmentier de canard

Fromages

Fromages moyennement relevés

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Cave de Tain

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Cave de Tain est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crozes Hermitage bio 2013.

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Appellation

Crozes-Hermitage

L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Tain avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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