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Domaine de Thalabert Paul Jaboulet Aîné Vin Rouge | Crozes-Hermitage

2017 | 75cl

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  • 92
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Domaine de Thalabert - Paul Jaboulet Aîné - 2017 - Rouge
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    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Situé sur la commune de Gervans au Nord de Tain l'Hermitage. Ce vin révèle une robe grenat, des arômes complexe aux notes de fruits bleus, de tabac doux, de pot-pourri et de poivre noir. En bouche, on retrouve la mûre et la myrtille mais rehaussées par une belle minéralisé aux notes fumées apportant une incroyable structure au vin. La finale est soyeuse , minérale et laisse résonner les dernières notes florales.

    Robert Parker Wine Advocate

    Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

    Marqué par des senteurs de réglisse, de prune et de cassis, le Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2017 est un ouvrage corsé (bien que moins corsé que le 2018), avec un beau sens de l'équilibre, une finale croquante et des tanins légèrement asséchants.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe de la Syrah est couleur pourpre profond.

    Le nez

    Nez porté sur les fruits noirs.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    La bouche est sur le fruit , l'olive noir, l'iode et d'herbes poivrées.

    Vin Aromatique | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Syrah

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritifs, assortiment de charcuteries, rillettes ou pâté.

    Viandes

    Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes

    Poissons & fruits de mer

    Poisson grillé.

    Légumes

    Légumes cuit à la vapeur ou bien poêlés, pommes de terre confites au four.

    Fromages

    Plateau de fromages affinés.

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    7

    4.43/5

    (7 avis client)

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    Goûté le 2011 en 2017. Belle robe noire opaque et belle lie au fond du verre, très bon, bien équilibré peu acide, légèrement tanique, belle architecture. 91 RP

    Paul Jaboulet Aîné

    Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Thalabert 2017.