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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Situé sur la commune de Gervans au Nord de Tain l'Hermitage. Ce vin révèle une robe grenat, des arômes complexe aux notes de fruits bleus, de tabac doux, de pot-pourri et de poivre noir. En bouche, on retrouve la mûre et la myrtille mais rehaussées par une belle minéralisé aux notes fumées apportant une incroyable structure au vin. La finale est soyeuse , minérale et laisse résonner les dernières notes florales.
L'oeil
La robe de la Syrah est couleur pourpre profond.
Le nez
Intense, complexe et aromatique sur un fondu de petits fruits rouges mêlés de notes animales.
La bouche
La bouche est sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs, assortiment de charcuteries, rillettes ou pâté.
Viandes
Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes
Poissons & fruits de mer
Poisson grillé.
Légumes
Légumes cuit à la vapeur ou bien poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages affinés.
4.22/5
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Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 68 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Thalabert 2020.