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Clos Volabis

Suze-la-Rousse 2018 | Côtes-du-Rhône-Villages Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Suze-la-Rousse - Clos Volabis - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin rouge chaleureux, issu d'un assemblage de 70% de Grenache Noire et 30% de Syrah. Le vin bénéficie d'un élevage en barriques de 5 vins durant 8 mois, qui lui apporte rondeur et matière. Un vin dont la structure et la gourmandise aromatique en font l'allié des plats de viande en sauce comme la daube provençale.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Le travail de la vigne est régulé selon le cahier des charges de l'agriculture biologique afin de respecter l'environnement et limiter l'emprunte de notre travail sur notre écosystème."

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat .

Le nez

Des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de garrigue, on est dans le sud.

La bouche

Les vins sont riches, chaleureux, ronds et charnus, c'est le soleil quoi !

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Grenache noir, Syrah

Terroir Argilo-calcaire avec des galets en surface.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daubes, viandes rouges en sauce.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
4

4.13/5

(4 avis client)

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Clos Volabis

Clos Volabis est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Suze-la-Rousse 2018.