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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Porchette - Domaine Julien Pilon - 2018 - Rouge
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julien pilon

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un Côte-Rotie raffiné à découvrir de toute urgence ! La Porchette est une cuvée provient majoritairement du terroir de Bassenon, sur la commune de Tupin et Semons, à la pointe sud de l’appellation. Un petit lot du lieu-dit Rozier, à la sortie nord d’Ampuis, sur le plateau, vient compléter l’assemblage. Les vignes sont plantées à des densités de 9 000 pieds/ha et sont conduites sur échalas.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat aux reflets violacés.

Le nez

Très aromatique, alliant des notes de fruits rouges et des saveurs fumées et épicées.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche est ample et les tanins veloutés. La finale est persistante sur des notes gourmandes et de fruits rouges et d'épices.

Vin Charnu | Elégant | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Granitique et gneiss sur la partie sud. Schistes sur la partie nord.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.

Légumes

Légumes farcis, aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

Avis clients
6

3.75/5

(6 avis client)

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Domaine Julien Pilon

Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Porchette 2018.