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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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HVE
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Les notes élégantes et complexes de pâte d’amande, de poire confite aux épices et de gousse de vanille, donnent un vin suave, ample avec une agréable finale tout en fraîcheur. Elevage 6 mois en barriques sur lies fines
La dégustation
L'oeil
Lumineuse avec des reflets légèrement dorés
Le nez
Epanoui sur des notes de pâte d'amande, de poire confite aux épices et de gousse de vanille
Vin Epicé | Gourmand | Mielleux
La bouche
Voluptueuse en attaque, avec une finale fraîche et délicate
Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Gras | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Cépages Grenache, Roussanne, Vermentino
Terroir Galets roulés, typique villafranchien rhôdanien.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Saumon cuisiné.
Légumes
Risotto crémeux;
Fromages
Fromages de chèvre.
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Domaine de Poulvarel
Domaine de Poulvarel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cantarelles 2020.
Appellation
Costières-de-Nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Poulvarel avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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