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Terre de Feu Château Mourgues du Grès Vin Rouge ● Costières-de-Nîmes

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Terre de Feu - Château Mourgues du Grès - 2020 - Rouge
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Sarl François Collard Château Mourgues du Gres

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En quelques mots ...

Le premier millésime de Terre de Feu est lié aux conditions estivales particulièrement favorables à la maturité du Grenache, avec un été sec et chaud en 2003. Lors des assemblages, l’originalité et la richesse du Grenache nous ont incités à garder sa pureté. Terre de Feu est donc une cuvée exceptionnelle produite quand les Grenaches présentent de petites baies bien concentrées.

La dégustation

L'oeil

De couleur profonde, signe de noblesse et de caractère

Le nez

Exubérant de petits fruits noirs très murs rehaussé de fraîcheur épicée et notes d’encens

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est un vrai régal d'équilibre entre la maturité solaire des vieux grenaches et l'extrême finesse de l'ensemble. Riche, complexe et très élégant. Une véritable étoffe de velours en bouche. Les tanins sont très soyeux.

Vin Chaleureux | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Il accompagnera gibier (civet de lièvre ou sanglier), agneau au thym, daubes, entrecôte vigneronne ou de taureau.

Fromages

Fromages de caractère…

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4/5

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