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Les Matisses Domaine Christophe Billon Vin Blanc | Condrieu

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Matisses - Domaine Christophe Billon - 2018 - Blanc
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Earl Domaine Billon Christophe

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En quelques mots ...

La vigne a été planté en 2007 en cépage viognier sur des sols granitiques. La vinification s’effectue en barriques de 228 litres avec batonnage une fois par semaine . La fermentation malolactique s’effectue en barriques. Le Condrieu les Matisses est embouteillé après 12 mois d’élevage .

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"La vigne se situe au lieu-dit ‘’ La Caille ‘’ sur la commune de Condrieu. La parcelle est exposée sud – sud ouest face au soleil couchant."

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle.

Le nez

Nez d'arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, vin gras et fruité aux notes d'agrumes et d'abricots.

Vin Fruité | Gras

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Viognier

Terroir Sols granitiques.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Poissons mariné aux agrumes.

Légumes

Risotto crémeux aux asperges.

Fromages

Fromage de chèvre.

Desserts

Tarte tatin.

Avis clients
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4/5

(2 avis client)

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Domaine Christophe Billon

Domaine Christophe Billon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Matisses 2018.