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Clos des Papes Domaine Paul Avril Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2017 75cl
  • 96
    RP
  • 18
    RVF
  • 91
    DEC
  • 18.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Clos Des Papes - Domaine Paul Avril - 2017 - Rouge
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    • Bio Bio
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est élaboré à partir de 65% grenache, 20% mourvedre, 10% syrah et 5% divers. Le millésime 2017 est qualifié par les critiques d'exceptionnel. Le vin est ample avec une trame complexe mêlant des arômes de fruits mûrs, d'herbes, de poivres, de fleurs séchées, de graphite et une nuance minéral. Un monde en soit ! "C’est un vin d’une grande finesse que vous saurez apprécier après vieillissement." Le vigneron.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    "Ce 2017 est certainement une des plus belles réussites de l'appellation. Le vin garde un fruit mûr, une bouche cossue, mais veloutée, sans aucune dureté de tanin."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat aux reflets violacés.

    Le nez

    Le nez est expressif et complexe mêlant des arômes de fruits mûrs, d'herbes, de poivres, de fleurs séchées, de graphite et une nuance minéral.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample avec une belle matière dans laquelle l'harmonie aromatique se développe et se prolonge dans une finale longue et savoureuse.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2032

    Service

    17°C

    Cépages Counoise, Grenache, Mourvedre, Syrah, Vaccarese

    Terroir -

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    15.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Escargots de Bourgogne, charcuterie fine.

    Viandes

    Côte de boeuf, daube provençale, Tournedos rossini.

    Poissons & fruits de mer

    Sandre, loup grillé.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé, Aubergine parmesane, ravioles à la truffe.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Poire pochée au vin.

    Notes des guides

    4.7/5

    (8 notes de guides)

    96 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    91 / 100 Decanter

    18.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    94 / 100 Wine Spectator

    98 / 100 Jeb Dunnuck

    96 / 100 Vinous

    95 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    14

    4.39/5

    (14 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Tout simplement exquis, un vrai moment de qualité au moment de le savourer. Une bien belle bouteille pour un beau millésime