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    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Le Clos de l'Oratoire des Papes - Maison Ogier - 2016 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Légende Légende
    En quelques mots ...

    Tout est affaire de délicatesse et complexité qui s'expriment aujourd'hui par ces fruits rouges, ces épices douces et ces notes délicatement fumés mais qui dans le temps vont évoluer sur des arômes plus complexes.

    La dégustation

    L'oeil

    La couleur est typique du millésime avec un Grenache noir peu coloré. Les 8% de Syrah de l'assemblage apporte des teintes bleutées qui soutienne cette robe légère mais franche.

    Le nez

    Le nez s'exprime pleinement sur les arômes de sa jeunesse, cerise burlat, figue mais aussi avec des épices douces telle que la muscade et des notes plus complexes (cacao, griotte à l'eau de vie).

    Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    La bouche est tout en délicatesse sur des tanins soyeux parfaitement intégrés, aucune dureté ni aspérité, tout est enrobé. Ce millésime se traduit par une fraîcheur en bouche.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Fumé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Terrasses de galets roulés siliceux mélangés à de l'argile rouge (zones : penchant Est de la Crau, Haut de la Gardiole, les Esquierons, et hauts de la Saummade), éclats calcaires en vallons (Pradel et La Gardine) et safres (St Georges, Ste Vierge et Pigna

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    15 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau.

    Légumes

    Aubergines parmesanes.

    Fromages

    Plateau de fromges.

    Desserts

    Framboisier, fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.7/5

    (1 notes de guides)

    94 / 100 Decanter

    Avis clients
    15

    4.64/5

    (15 avis client)

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    Maison Ogier

    Maison Ogier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos de l'Oratoire des Papes 2016.