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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
- 1 Médailles
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Les Chemins de SèveLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Vin séduisant avec son bouquet élégant de violette, de muscade et de plantes aromatiques (sauge, lavande), sur fond de fruits rouges croquants. Des arômes complexes qui trouvent un heureux prolongement dans une bouche fraîche, pulpeuse et dodue, affichant une agréable mâche et beaucoup de relief autour de tanins soyeux.
La dégustation
L'oeil
Rouge rubis profond et d'une jolie limpidité
Le nez
nez aérien et élégant
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Complexe, intense et équilibrée
Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
6
Service
18°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Galets roulés sur lit calcaro-sableux
Type culture
Biologique - AB
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Joues de porc confites
Légumes
Dauphinois de patates douces
Fromages
Saint nectaire fermier
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Les Chemins de Sève
Les Chemins de Sève est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Métamorphose 2020.
Appellation
Cairanne
L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Chemins de Sève avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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