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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
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En quelques mots ...
Domaine du clos naudin - vouvray - sec 2013le clos naudin se situe à vouvray, dans la vallée de la loire. Le domaine a été créé par armand foreau en 1910, lorsqu’il a commencé à creuser la cave de vieillissement à la main dans des galeries souterraines. Il est aujourd’hui géré par philippe foreau, vigneron de troisième génération. Le clos naudin s’étend sur une douzaine d’hectares au nord-est de l’appellation vouvray, entièrement plantées en chenin blanc et répartis en deux grands lieux-dits : les perruches et les ruettes. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et certifié depuis 2015. Les vignes, dont l’âge moyen est d’environ 40 ans, sont régulièrement replantées en sélection massale. Progressivement, philippe foreau passe la main du domaine à son fils vincent.le vouvray sec 2013 est entièrement élaboré avec du chenin blanc. En 2013, un épisode de grêle particulièrement violent a touché le vignoble de vouvray où près des 2/3 de la récolte ont été détruits. Il a fallu faire un tri drastique des raisins pour en tirer le meilleur cette année-là. Après un pressurage pneumatique, la fermentation commence spontanément avec les levures indigènes et la fermentation malolactique est stoppée pour préserver l’acidité naturelle du cépage. L’élevage est assez court, de 6 à 8 mois sans fûts neufs.cépage : 100% chenin blanc
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chenín
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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DOMAINE DU CLOS NAUDIN
DOMAINE DU CLOS NAUDIN est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vouvray Sec 1996.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE DU CLOS NAUDIN avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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