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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée Sylvain - Domaine du Rin du Bois - Non millésimé - Effervescent
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earl jousselin et fils

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En quelques mots ...

- Cépages : Chardonnay et Chenin blanc - Sol : Argile à Silex - Taille : Guyot - Rendement : 60 hl/ha Vinification : Pressurage immédiat avec sélection des moûts, débourbage pendant 12 à 24 heures et ensuite, première fermentation sous contrôle des températures. Tirage en février-mars et seconde fermentation en bouteille. Elevage : Avant dégorgement, en bouteille sur lattes, dans les caves de tuffeau du Val de Loire (6 à 12 mois).

La dégustation

L'oeil

Très belle robe avec des bulles fines.

Le nez

Nez fin, vin fruité, léger et facile à boire.

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Chardonnay, Chenin blanc

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine du Rin du Bois

Domaine du Rin du Bois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Sylvain Non millésimé.