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Sauvignon Domaine Sauvète Vin Blanc ● Touraine

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Sauvignon - Domaine Sauvète - - Blanc
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En quelques mots ...

.100% sauvignon. Culture biologique, vendanges mécaniques, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, bâtonnage régulier, pressurage direct, filtration légère, elevage sur lies, bâtonnage régulier, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, claire.

Le nez

Fin, fruité, légers arômes de buis, arômes d'agrumes, arômes de poire.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Fraîche, longue persistance.

Vin Aromatique | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Argiles variées et graviers.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pain de poissons, crudités.

Viandes

Aiguillettes de poulet, quiche lorraine, andouillette au Vouvray.

Poissons & fruits de mer

Bouillabaisse.

Légumes

Choux braisés.

Fromages

Picodon, Bleu d'Auvergne.

Desserts

Pommes au four.

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Domaine Sauvète

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Domaine Sauvète est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon .

Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Sauvète avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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