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Cent Visages Mérieau - Vignobles des Bois Vaudons Vin Rouge ● Touraine

2021 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Cent visages - MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons - 2021 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Caractéristiques : Cépage d’antan à la robe grenat très intense. Il est également connu sous le nom de malbec dans le Bordelais où il rentre dans l’assemblage des plus grands châteaux. Sols et exposition : Exposés sud / sud-est, sur des sols argilocalcaires. Superficie : 2,5 hectares sur des vignes âgées de 50 ans avec un rendement de 35 hl/ha. Vinification : Egrappage, puis tri de la vendange sur tapis avant foulage et encuvage. Pigeages, délestages puis macération longue de 5 à 6 semaines (pas de levures exogènes). Elevage en cuves béton non revêtues et micro oxygénation.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat très intense.

Le nez

Au nez il dégage des arômes de fruits rouges très mûrs (cassis, baies rouges écrasées), des notes de pruneaux et violette.

Vin Fruité

La bouche

Il reste très présent en fin de bouche.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cot (malbec)

Terroir Exposés sud, sud-est sur des sols argileux et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Plats corsés en sauce, des gibiers

Fromages

Fromages forts

Avis clients
1

4/5

(1 avis client)

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MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons

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Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons avec ses 13 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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