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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce vin est très fruité, souple et rond avec une très grande finesse de bulles qui lui permettent d'accompagner tout un repas. Ce millésime 2018 se caractérise par une belle fraîcheur en bouche. 30% chardonnay, 70% chenin. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lattes avant dégorgement
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune, pâle, reflets jaune vert.
Le nez
Délicat, arômes de fleurs blanches, arômes de bergamotte, arômes de fruits blancs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Elégante, délicate, notes de fleurs blanches, notes de brugnon, notes de fruits blancs, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay
Terroir Boulbènes (galets, sables et limons), rougets (argilo-limoneux) et graves.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de bœuf, un canard rôti ou des gibiers.
Légumes
Truffade.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine De La Renaudie
Domaine De La Renaudie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Fines Bulles De Touraine .
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine De La Renaudie avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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