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Alliance des Générations Mérieau - Vignobles des Bois Vaudons Vin Rouge ● Touraine

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Alliance des Générations - MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Elaborée par Jean-François et Jacky (fils et père) et Patricia (fille), pour tout ce qui entoure ce vin (bouteille, étiquette, marketing et commercialisation). Vinification: Après avoir été égrappés puis foulés, les raisins sont mis à macérer. Après de nombreux pigeages, le vin est vieilli de 18 mois à 24 mois en fûts de chêne puis repose 8 mois en cuve avant de continuer son vieillissement en bouteilles afin de vous offrir un millésime prêt à boire lors de sa commercialisation.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre à reflets grenat.

Le nez

Un nez complexe de fruits rouges mûrs et pruneau confit.

Vin Fruité

La bouche

En bouche les arômes ci-dessus cités resteront longtemps et sur la fin il se découvrira des notes de noisette.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cot (malbec)

Terroir Argilo-caclaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes en sauce, des gibiers

Légumes

Aubergines confites.

Fromages

Fromages affinés.

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MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons

MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alliance des Générations 2019.