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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
« La Dame 2010 Saumur blanc sec : 100% Chenin, la Dame se révèle être notre coup de cœur du Domaine de Rocheville. Un nez complexe de fleurs blanches et de fruits exotiques, un soupçon de vanille… Possédant une véritable intensité, on préférera la servir en apéritif, sur les poissons en sauce… ou encore les viandes blanches. » A. Dufflo «C’Saveurs là.com »
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
La Dame dégage des arômes complexes de fleurs blanches, fruits tropicaux et agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Sa bouche, d’une rare intensité, soyeuse et élégante, ravira les amateurs du genre.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argilo sablonneux. Parcelles dédiées d’exposition Sud-Sud-est.
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Excellente à l’apéritif
Poissons & fruits de mer
La Dame accompagnera à merveille les poissons en sauce
Légumes
Les plats exotiques ou épicés (gingembre, curry, ...)
Fromages
Les fromages persillés ou de chèvre.
Avis clients
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5/
5
5
StephaneA
• 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 05/11/2019
Bien équilibré et belle longueur en bouche
Domaine de Rocheville
Domaine de Rocheville est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dame 2024.
Appellation
Saumur
L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rocheville avec ses 12 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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