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La Dame Domaine de Rocheville Vin Blanc ● Saumur

2019 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    La Dame - Domaine de Rocheville - 2019 - Blanc
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    Domaine de Rocheville Sarl

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    En quelques mots ...

    « La Dame 2010 Saumur blanc sec : 100% Chenin, la Dame se révèle être notre coup de cœur du Domaine de Rocheville. Un nez complexe de fleurs blanches et de fruits exotiques, un soupçon de vanille… Possédant une véritable intensité, on préférera la servir en apéritif, sur les poissons en sauce… ou encore les viandes blanches. » A. Dufflo «C’Saveurs là.com »

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or, brillante.

    Le nez

    La Dame dégage des arômes complexes de fleurs blanches, fruits tropicaux et agrumes.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Sa bouche, d’une rare intensité, soyeuse et élégante, ravira les amateurs du genre.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Argilo sablonneux. Parcelles dédiées d’exposition Sud-Sud-est.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Excellente à l’apéritif

    Poissons & fruits de mer

    La Dame accompagnera à merveille les poissons en sauce

    Légumes

    Les plats exotiques ou épicés (gingembre, curry, ...)

    Fromages

    Les fromages persillés ou de chèvre.

    Notes des guides

    4.35/5

    (1 notes de guides)

    87 / 100 Decanter

    Avis clients
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    4.5/5

    (4 avis client)

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    Avatar Stephane • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 05/11/2019
    Bien équilibré et belle longueur en bouche

    Domaine de Rocheville

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    Appellation

    Saumur

    L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rocheville avec ses 7 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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