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La Favorite Domaine de Rocheville Vin Effervescent ● Crémant-de-Loire

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
La Favorite - Domaine de Rocheville - 2019 - Effervescent
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Domaine de Rocheville Sarl

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En quelques mots ...

« La Favorite… Un Crémant extra-brut 100% Chenin Blanc qui sous ses atours blancs, fruités et fleuris au nez, va vous exciter joliment les papilles une fois en bouche. Quelle vivacité, quelle fraîcheur, mais aussi de l’élégance et de la complexité aromatique comme ces notes croquantes de noisette fraîche. Pour accompagner l’apéritif dînatoire en tête à tête… » C. Hamieau pour «Cuisine et des tendances».

La dégustation

Le nez

Ce Crémant de Loire extra-brut présente un nez frais marqué par des notes de fruits blancs (poire) et de fleurs blanches (aubépine).

Vin Floral | Fruité | Sec

La bouche

Ses fines bulles et harmonieuses révèlent tout le raffinement et la complexité aromatique du Chenin : belle attaque en bouche où se mêlent fraicheur et longueur des arômes (noisette). Vin Extra brut

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo sablonneux du Turonien supérieur. Parcelles dédiées d'exposition Sud-Sud-Est.

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine de Rocheville

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Domaine de Rocheville est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Favorite 2019.

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Appellation

Crémant-de-Loire

L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rocheville avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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