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Chenin du Puy Saumur Frederic Mabileau Vin Blanc ● Saumur

Epuisé

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Chenin Du Puy Saumur - FREDERIC MABILEAU - - Blanc
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En quelques mots ...

Le chenin du puy de frédéric mabileau est un vin en aop saumur qui dévoile un bouquet typique du chenin de fruits de la passion et de poire mûre. On découvre en bouche une belle minéralité et une fraîcheur sur l'agrume. Il est parfait pour être servi avec un feuilleté aux crottins de chavignol, un curry poulet coco, des tartines de chèvre au miel et des brochettes de fruits exotiques.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle aux reflets verts.

Le nez

Jolie palette aromatique sur les blancs. Fruits à chair blanche, fleurs blanches ou jaunes.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bel équilibre. Bouche légère et élégante.

Vin Elégant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Chenín, Sauvignon

Terroir Sol calcaire de tuffeau.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Andouille grillée, foie gras, galettes de blé noir, rillettes d'oies.

Viandes

Blanquette de veau, poulet au Boursin.

Poissons & fruits de mer

Homard bouilli, moules farcies, sandre au beurre blanc, gambas flambées.

Légumes

Gratin de courgette au curry.

Fromages

Selles sur Cher, Valençay.

Desserts

Pommes au four.

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FREDERIC MABILEAU

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FREDERIC MABILEAU est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenin Du Puy Saumur .

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FREDERIC MABILEAU avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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