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Les Loups Noirs Domaine de Nerleux Vin Rouge | Saumur-Champigny

2019 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Loups Noirs - Domaine de Nerleux - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification Vendanges manuelles du 18 octobre 2013 Tri manuel avant égrappage total des raisins Macération longue et douce : 26 jours avec un délestage et contrôle des températures (23-28°) Elevage 12 mois en barriques (15 % neuves) Assemblage final avec une partie du même vin élevé en cuve Mise en bouteilles en décembre 2014

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge grenat d’une belle intensité.

Le nez

Le nez gourmand allie des notes vanillées avec des arômes compotés de fruits rouges frais et de fruits légèrement plus cuits.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche, d’une grande suavité, est également dotée d’un très bel équilibre. L’élevage en barrique renforce la touche veloutée et sublime la délicatesse de ce millésime récolté à maturité optimale.

Vin Boisé | Fruité | Grillé | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge gouteuse (rôti de boeuf, tournedos, magret de canard…), pot au feu ou tête de veau, Boudin noir froid ou poêlé, grillades

Fromages

Fromages à pate molle

Avis clients
3

4/5

(3 avis client)

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Domaine de Nerleux

Domaine de Nerleux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Loups Noirs 2019.