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Les Loups Noirs Domaine de Nerleux Vin Rouge | Saumur-Champigny

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Loups Noirs - Domaine de Nerleux - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification Vendanges manuelles du 18 octobre 2013 Tri manuel avant égrappage total des raisins Macération longue et douce : 26 jours avec un délestage et contrôle des températures (23-28°) Elevage 12 mois en barriques (15 % neuves) Assemblage final avec une partie du même vin élevé en cuve Mise en bouteilles en décembre 2014

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge grenat d’une belle intensité.

Le nez

Le nez gourmand allie des notes vanillées avec des arômes compotés de fruits rouges frais et de fruits légèrement plus cuits.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche, d’une grande suavité, est également dotée d’un très bel équilibre. L’élevage en barrique renforce la touche veloutée et sublime la délicatesse de ce millésime récolté à maturité optimale.

Vin Boisé | Fruité | Grillé | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge gouteuse (rôti de boeuf, tournedos, magret de canard…), pot au feu ou tête de veau, Boudin noir froid ou poêlé, grillades

Fromages

Fromages à pate molle

Avis clients
3

4/5

(3 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Madalena • 30 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/03/2019
Un beau Cabernet-Franc aux arômes de fruits rouges compotés
4/ 5
4
Avatar ghislain • 10 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 16/05/2019
Des saveurs complexes de fruits noirs mûrs. C'est bien fait
4/ 5
4
Avatar Jean • 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 27/01/2019
Un vin gourmand, fruité ét épicé comme je les aime

Domaine de Nerleux

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Domaine de Nerleux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Loups Noirs 2019.

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Appellation

Saumur-Champigny

L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Nerleux avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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