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Les Monts Damnés Domaine Vincent Delaporte Vin Blanc | Sancerre

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Epuisé

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Les Monts Damnés - Domaine Vincent Delaporte -  - Blanc
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En quelques mots ...

Nez puissant à la richesse de parfums où les fruits blancs dominent, avec de la poire bien mûre mais aussi de la pêche, relevés par des nuances d’épices nobles. La bouche est sphérique, bâtie sur une matière très mûre, et une fraîcheur équilibrante, un toucher à la fois dense et velouté. La persistance est belle et la finale saline signe le grand terroir.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante, or pâle.

Le nez

Nez très fin, sur des notes florales et minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Vincent Delaporte

Domaine Vincent Delaporte est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Monts Damnés .