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Le Piton de Sancerre Le Piton de Sancerre Vin Blanc ● Sancerre

2019 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Le Piton de Sancerre - Le Piton de Sancerre - 2019 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Issu de vignes de plus de 30 ans, en transition biologique. Nous avons à cœur de respecter le terroir pour le laisser s’exprimer de la meilleure manière qui soit. Chacun de nos raisins est trié et sélectionné à la vendange et en cave lors de la réception. Notre chai gravitaire permet d’élaborer les vins dans le plus grand respect de nos raisins. Pressurage lent et léger afin d’optimiser la pureté du fruit. Nous vinifions nos terroirs de silex et argilo-calcaires séparément en levures indigènes, puis laissons les vins en élevage sur lies fines durant 9 mois afin d’apporter toute la complexité de nos terroirs et créer l’équilibre.

    La dégustation

    Le nez

    Nez subtil au parfum de citron mûr, de notes de fleurs de Jasmin et d'iode.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    L'attaque est franche et vibrante, gourmande sur des fruits à chair blanche et une finale fumée rappelant nos Silex.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    Avis clients
    16

    4.63/5

    (16 avis client)

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    5/ 5
    5
    En tant que vrai fan de sancerre, je ne peux que vous recommander celui-ci qui est sec et se boit très facilement!
    5/ 5
    5
    Vin de qualité. Je recommande fortement
    5/ 5
    5
    Un classique à avoir dans sa cave !
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Beau profil aromatique, subtile acidité et finale minérale. Encore jeune, il s’associera parfaitement avec des crustacés.
    4.5/ 5
    4.5
    A boire maintenant ou bien à conserver 1 ou 2 ans pour davantage de rondeur
    4/ 5
    4
    Très élégant, une belle tension et longueur en bouche.

    Le Piton de Sancerre

    Le Piton de Sancerre est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Piton de Sancerre 2019.