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Génération Xix Alphonse Mellot Vin Blanc ● Sancerre

2017 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Génération XIX - Alphonse Mellot - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Génération XIX blanc, expression de la XIXème génération du nom, cuvée d'un magnifique équilibre que l'on doit aux vieilles vignes centenaires au cœur du domaine de la Moussière. Vin de garde par excellence, Génération XIX blanc ne demande qu'à vieillir pour donner toute sa puissance et sa finesse.

La dégustation

L'oeil

Une robe brillante or pâle.

Le nez

Ce blanc 100% Sauvignon a un nez d'une jolie complexité mêlant miel, citron et fruits secs.

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Une bouche ample, fraiche et riche sur une finale saline.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2025

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint-Doulchard

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon.

Viandes

Ris de veau

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte au vinaigre, cassolette de poissons.

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais.

Desserts

Tarte tiède aux abricots

Avis clients
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4.5/5

(2 avis client)

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Alphonse Mellot

Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Génération XIX 2017.