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En Grands Champs Alphonse Mellot Vin Rouge ● Sancerre

2013 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
En Grands Champs - Alphonse Mellot - 2013 - Rouge
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Les Vins Alphonse Mellot

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En quelques mots ...

En Grands Champs, cuvée de caractère issue d'une très grand terroir sur un sol calcaire dit de Buzançais au sommet du Domaine de la Moussière. Vin "haute couture", taillé pour la garde et qui vient rivaliser avec son grand frère "Génération XIX".

La dégustation

L'oeil

Une superbe robe carmin profond.

Le nez

Ce rouge 100% Pinot Noir a un nez puissant sur des notes de mûre, de griotte et de poivre rose se fondant dans un joyeux bouquet fumé.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Une bouche élégante avec du fruité et de la fraicheur accompagnés de tanins fins et soyeux.

Vin Elégant | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires dits de Buzançais

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de foies de volailles

Viandes

Pièce de bœuf charolais

Légumes

Champignons de Paris farcis

Fromages

Pélardon des Cévennes

Desserts

Soupe de pêche

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Alphonse Mellot

Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin En Grands Champs 2013.