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Les Perruches Domaine de la Cotelleraie Vin Rouge | Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les perruches - Domaine de la Cotelleraie - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée les perruches du domaine de la cotelleraie offre un très beau vin rouge, brillant et intense. En bouche, l'attaque est riche, concentrée et tannique. Les matières veloutée et soyeuse, révèlent une finale vive et généreuse. Au nez on distingue des notes de fruits mûrs, de cassis, de sous-bois, de fumé et de cuir. Un saint nicolas de bourgueil tout en finesse.

La dégustation

L'oeil

Très beau saint nicolas de bourgueil, brillant et intense.

Le nez

Notes de fruits mûrs.

Vin Fruité

La bouche

L’attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée.

Vin Chaleureux | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Graviers argileux-siliceux avec en profondeur de la crasse de fer.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles

Viandes

Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux

Légumes

Tarte aux brocolis et tomates, champignons

Fromages

Saint Nectaire, Mont d'Or

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Domaine de la Cotelleraie

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Domaine de la Cotelleraie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les perruches 2019.

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Appellation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Cotelleraie avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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