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Le Vau Jaumier Domaine de la Cotelleraie Vin Rouge | Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2017 | 75cl

Plus que 11 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Le Vau Jaumier - Domaine de la Cotelleraie - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée vau jaumier du domaine de la cotelleraie révèle des arômes de fruits rouges accompagnés par des notes exotiques et épicées. En bouche ce vin rouge est tannique avec une belle amplitude et une jolie souplesse. Un saint nicolas de bourgueil à déguster sur des viandes rouges ou même du gibier.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis aux reflets violines

Le nez

Nez aux arômes de mûres et de senteurs florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin tendre avec des tanins soyeux suivi d'une finale suave et délicate. Un vin flatteur et charmeur plein de délicatesse.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Terrasse graveleuse et coteaux argilo-calcaires

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Fricassée de volaille à l'estragon

Fromages

Fromages à pâte molle

Avis clients
2

3.75/5

(2 avis client)

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Domaine de la Cotelleraie

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Domaine de la Cotelleraie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vau Jaumier 2017.

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Appellation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Cotelleraie avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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