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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Épuisé
En quelques mots ...
Les Montils Rouge du Domaine de la Cotelleraie, issu de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil en Vallée de la Loire, incarne la quintessence même du terroir ligérien. Ce vin rouge, d'une robe profonde et intense, dévoile un caractère à la fois vibrant et équilibré. En bouche, les arômes de fruits rouges et de cerise s'harmonisent subtilement avec des notes épicées et florales, offrant une expérience gustative riche et envoûtante. L'élevage en fûts de chêne confère à ce vin une structure élégante et des tanins souples, soulignant sa finesse et son raffinement. Les Montils Rouge révèlent un potentiel de garde remarquable, permettant à ce vin de se bonifier et de s'épanouir au fil des années. En somme, ce vin incarne l'expression pure et authentique du savoir-faire du Domaine de la Cotelleraie, représentant avec éloquence la majesté des vins rouges de la Vallée de la Loire.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, éclatante.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes sur les fruits rouges tels que la framboise, la mûre; les épices douces et une nuance de violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est dense mais souple. La finale est persistante et fruitée.
Vin Fruité | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sols de graviers, de sables, et parfois de tuffeau.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Cochonnailles.
Viandes
Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux.
Légumes
Tarte aux brocolis et tomates, champignons.
Fromages
Saint Nectaire, Mont d'Or.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine de la Cotelleraie
Domaine de la Cotelleraie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Montils 2022.
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Cotelleraie avec ses 11 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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