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Le Troncsec Vignobles Joseph Mellot Vin Blanc ● Pouilly-Fumé

2018 75cl
1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Le Troncsec - Vignobles Joseph Mellot - 2018 - Blanc
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    • Biodynamie Biodynamie
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Après un débourbage statique à froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    De délicates notes florales et fruitées se déclinent au nez comme au palais. Le soyeux de l'attaque fait place à une franche fraîcheur mentholée et acidulée en milieu de bouche. Une pointe minérale achève agréablement la dégustation.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or pale avec des reflets brillants.

    Le nez

    Le nez est marqué par des notes fruités (orange et pêche) et fleurs blanches. Une belle expression du terroir.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    C’est un vin fin et équilibré avec une belle fraicheur et une bonne persistance aromatique.

    Vin Aromatique | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2024

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Sols de marnes calcaires du kimméridgien, caillouteux et argileux.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    3

    4.5/5

    (3 avis client)

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    Avatar Stéphane • 10 avis • Inscrit depuis 2021
    Très beau vin avec sa robe jaune claire. Marqué sur les agrumes (pamplemousse), légèrement minérale, il a une bonne longueur en bouche. Parfait avec un plateau de fruits de mer.
    4/ 5
    4
    Avatar Eliott Leroy • 178 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 08/10/2021
    Un blanc très sauvignon, du bonbon anglais et de l'herbe fraichement coupée.
    4/ 5
    4
    Avatar Clément • 621 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 04/03/2022
    une belle rondeur, manque un tout petit peu de tension
    4/ 5
    4
    Avatar Alfred • 613 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 07/10/2021
    très sympa ! un blanc tout doux
    Appellation

    Pouilly-Fumé

    L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 29 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

    Voir la page appellation
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