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Le Troncsec Vignobles Joseph Mellot Vin Blanc ● Pouilly-Fumé

2023 75cl

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    Le Troncsec - Vignobles Joseph Mellot - 2023 - Blanc
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    Joseph Mellot Sa

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    En quelques mots ...

    Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Après un débourbage statique à froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or pale avec des reflets brillants.

    Le nez

    Le nez est marqué par des notes fruités (orange et pêche) et fleurs blanches. Une belle expression du terroir.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    C’est un vin fin et équilibré avec une belle fraicheur et une bonne persistance aromatique.

    Vin Aromatique | Long

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Sols de marnes calcaires du kimméridgien, caillouteux et argileux.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Le figaro

    Avis clients
    9

    4.06/5

    (9 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Très beau vin avec sa robe jaune claire. Marqué sur les agrumes (pamplemousse), légèrement minérale, il a une bonne longueur en bouche. Parfait avec un plateau de fruits de mer.
    4/ 5
    4
    Un blanc très sauvignon, du bonbon anglais et de l'herbe fraichement coupée.