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Baron de Ladoucette De Ladoucette - Château Nozet Vin Blanc ● Pouilly-Fumé

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Baron De Ladoucette - De Ladoucette - Château Nozet - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Produite uniquement lors de grands millésimes dans une quantité limitée, elle est la pièce maîtresse du domaine de ladoucette en appellation pouilly fumé.
elle figure également parmi les plus grands sauvignons du monde !

vin blanc jaune pâle brillant. Nez très fin, minéral et légèrement fruité.
bouche franche, pure et raffinée. Le style est droit, tendu et minéral avec une longue finale saline et citronnée.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet plein de fraicheur, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

En bouche, c’est un vin à l’attaque vive et franche dans sa jeunesse, la matière est tranchante, très fine et minérale, la persistance aromatique est impressionnante, très longue finale sur des notes fumées.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir Marnes kimméridgiennes, calcaires durs et silex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Crottins de chèvre.

Desserts

Tarte fines au pommes.

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Appellation

Pouilly-Fumé

L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu De Ladoucette - Château Nozet avec ses 20 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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