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Terre de Gabbro Domaine le Fay D'homme - Vincent Caillé - Magnum Vin Blanc | Muscadet-Sèvre-et-Maine

2017 | 150cl
150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Terre de Gabbro - Domaine Le Fay d'Homme -  Vincent Caillé - 2017 - Blanc
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

« Terre de Gabbro » est un Muscadet moderne, axé sur son terroir et issu d'une viticulture biodynamique. Le vin est d'une grande complexité et aura sa place parmi les plus grands vins issus d'une région en plein renouveau.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Le Muscadet « Terre de Gabbro » accompagne aussi bien les poissons en sauce (beurre blanc, etc.) que les viandes blanches et les fromages."

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Arômes de fruits frais, et de fruits sec.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche riche et aromatique, elle est bien structurée et offre une finale minérale.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Melon

Terroir Gabbro.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Poisson cru, grillé, en sauce.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages affinés.

Desserts

Pomme au four.

Avis clients

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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé