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Cette cuvée est élaborée selon la méthode ancestrale. Le X Bulles est assemblage de 90% de Melon et de 10% de Côt. Une combinaison qui offre un joli fruité et beaucoup de fraîcheur à la dégustation.
L'oeil
Robe jaune or aux fines bulles.
Le nez
Le nez se révèle fruité et frais.
La bouche
En bouche, le vin est salin et minéral mais aussi framboisé par le Côt.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
A l'apéritif.
Desserts
Salade de fruits frais, gâteaux au chocolat et framboises, glaces.
4.5/5
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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin X Bulles Non millésimé.