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Brut D'enfer Rosé Bonnigal Bodet Vin Effervescent | Crémant-de-Loire

Non millésimé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
BRUT D'ENFER ROSÉ - Bonnigal Bodet - Non millésimé - Effervescent
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Sarl Bonnigal Bodet

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En quelques mots ...

Acidité rafraichissante et scintillante qui donne au vin équilibre et finesse. Nous faisons la fermentation alcoolique avec les levures indigènes et l’élevage en cuve inox avec un contrôle des températures pendant 5 mois. Nous faisons la prise de mousse chez nous et les bouteilles sont restées sur latte pendant 19 mois.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Sucres résiduels : < 2g/l, leur Crémant de Loire est non-dosé.

La dégustation

L'oeil

Belle robe saumonée.

Le nez

Arômes épicés et de petits fruits rouges.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec | Vineux

La bouche

Bulles fines et élégantes. Une grande complexité en bouche où se mêlent les épices, la groseille et la framboise pour ravir vos papilles tout en gourmandise.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Cabernet-franc, Pineau d'aunis

Terroir Argiles à silex.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Poissons & fruits de mer

Tempuras de gambas, tartare de saumon.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Bonnigal Bodet

Bonnigal Bodet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin BRUT D'ENFER ROSÉ Non millésimé.