Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
-
Coup de cœur
-
Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
60% Chenin, 40% Chardonnay Les vendanges sont manuelles. Vinification : pressurage en pressoir pneumatique. Nous faisons la fermentation alcoolique avec les levures indigènes et l’élevage en cuve inox avec un contrôle des températures pendant 10 mois, 1/3 en fût et 2/3 en cuve inox. Nous faisons la prise de mousse chez nous et les bouteilles sont restées sur latte pendant 19 mois.
Sucres résiduels : < 2g/l, leur Crémant de Loire est non-dosé en sucre on appelle cela un extra-brut , zero dosage ou encore brut nature ! Ca veut dire que le vigneron n'ajoute pas de sucre en plus c'est donc le vrai goût du raisin.
La dégustation
L'oeil
Belle robe dorée.
Le nez
Bulles fines et élégantes
Vin Fruité | Minéral | Sec | Vineux
La bouche
Une grande complexité en bouche où se mêle l’acidité rafraichissante et scintillante qui donne au vin équilibre et finesse.
Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Chenin blanc
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Noix de saint jacques au beurre blanc - dessert aux fruits
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Bonnigal Bodet
Bonnigal Bodet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut d'enfer blanc Non millésimé.
Appellation
Crémant-de-Loire
L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Bonnigal Bodet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
Crémant-de-Loire : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
