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You Fuck My Wine Mas Del Périé 2019 | Vin de France - Sans origine géographique

Vin Rouge | 75cl

Plus que 9 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
You Fuck my Wine - Mas del Périé - 2019 - Rouge
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

A base de Jurançon Noir, croisement entre le malbec et la folle blanche, on l'appelle FOLLE NOIRE. Il emmène encore plus de fruit, c'est rare et c'est bien fait ! Cuvée issue de 0,5 ha de vignes de 50 ans en culture biologique certifiée AB. Vendange manuelle et élevage en cuve béton et barrique sur lies fines durant 6 mois. Non collé non filtré.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat foncée légèrement pourpre.

Le nez

Nez intense de fruits noirs mûrs, épices.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est souple et soyeuse, la matière moyennement dense. Une légère acidité permet à ce vin de garder beaucoup de fraîcheur.

Vin Gouleyant | Souple | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Jurançon Noir, Malbec

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Viandes rouges, grillades, cuisine épicée

Poissons & fruits de mer

Poissons affirmés grillés

Fromages

Fromage au lait de vache

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Mas del Périé

Mas del Périé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin You Fuck my Wine 2019.