Domaine de Maouries

Orchis de Pyren 2014 | Madiran | Rouge | 75cl

0 avis
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Orchis de Pyren - Domaine de Maouries - 2014 - Rouge

Fruit de l'assemblage d'éléments naturels et d'une sélection rigoureuse de 500 pieds sur des parcelles de 40 ans d'âge dans lesquelles s'épanouissent des orchidées sauvages. La cuvée " les Orchis " s'impose par sa typicité et sa richesse d'arômes.

Fiche Technique

  • Appellation

    Madiran

    Le Sud Ouest continue de nous gâter, avec une appellation 100% rouge : le Madiran. Les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle ... Voir plus

  • Garde

    10 ans

  • Services

    17°C

    Carafage

    60 min.

  • Terroir

    Sols argilo-calcaires et pierreux sur les flans escarpés.

    Cépages

    Tannat

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • Le nez

    Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la ùûre et le cassis.

    Vin Fruité

  • La bouche

    La bouche est ample , fraîche et suave, aux arômes de cassis et framboise. Les tanins doux et enrobés soulignent la longue finale élégamment marquée par l'élevage.

    Vin Chaleureux | Fruité | Long

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Salade de gésiers confits, tourte au canard, poivrons grillés

  • Viandes

    Cassoulet, daube de sanglier, civet de chevreuil

  • Légumes

    Piperade, truffes, rosti, gratin de champignons

  • Fromages

    Pont l'Evêque, Munster, Mont d'Or

  • Desserts

    Desserts au chocolat noir

Avis clients
0
/5
0

Domaine de Maouries

Orchis de Pyren
2014 | Madiran | Rouge | 75cl

Sud-Ouest

France

La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par les rigueurs climatiques à proximité des Pyrénées. La région a mis du temps à se faire une place de choix dans le paysage des vignobles français, sans doute à cause de la très forte renommée de sa voisine bordelaise, mais aujourd'hui elle compte réellement. On y déguste majoritairement des rouges puissants et racés, mais aussi des blancs secs ou moelleux qui s'accorderont parfaitement avec les plats typiques de la région, et quelques rosés aux fragrances délicates. Mais le Sud-Ouest c'est surtout des domaines viticoles implantés au cœur de paysages sublimes. A découvrir inlassablement sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ou sur les traces de Cyrano de Bergerac...

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    853 producteurs listés

  • Production

    450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)

  • Surface

    50 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat

    Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc