Château Bouscassé Château Bouscassé Vin Rouge ● Madiran

2017 75cl

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1 note de guide

94
WS

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Château Bouscassé - Château Bouscassé - 2017 - Rouge

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Sa Vignobles Brumont

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En quelques mots ...

Château bouscassé - le pinot noir 2017le château bouscassé se situe à maumusson-lagnian, dans l’appellation de madiran dans le sud-ouest. Alain brumonta sélectionné les meilleurs terroirs de la commune en 1980, et produit quatre cuvées : bouscassé, vieilles vignes, menhir et argile rouge.le terroir de bouscassé est composé d’une collection de parcelles d’argiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée.cette cuvée est élaborée à partir de pinot noir. Les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid, puis une macération post-fermentaire de 3 à 4 semaines. La fermentation malolactique se déroule en fûts. Le vin est élevé en fûts dont 60% sont neufs.cépage : 100% pinot noir

La dégustation

L'oeil

un des meilleurs madiran

Le nez

Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la ùûre et le cassis.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

L’harmonie dans la puissance, un fruité délicat aux arômes de mûres sur des tanins bien fondus et une bouche charnue. C’est un vin qui reste jeune, avec une évolution lente et donc un bon potentiel de garde.

Vin Boisé | Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Tannat

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines, boudin noir

Viandes

Viandes rouges, viandes grillées, agneau, plats épicés, cuisine basquaise

Légumes

Piperade basquaise, gratin de champignons

Fromages

Fromage de brebis basque, Morbier, Brie fermier

Desserts

Desserts au chocolat

Notes des guides

4.7/5

(1 notes de guides)

94 / 100 Wine Spectator

Avis clients

3.99/5

(34 avis client)

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5/ 5

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ChristopheL • 2 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/07/2021

Magnifique domaine. Jamais déçu. Les vins sont superbes. Déjà accessibles mais avec un bon potentiel de garde

4.5/ 5

4.5

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EricP • 7 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 19/07/2021

Puissant et fruité, des arômes de mûres, des tanins assez fondus et une bouche ample et généreuse. Idéal sur une viande rouge, un plat épicé et bien sûr un confit ou cassoulet.

4.5/ 5

4.5

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regisd • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/06/2022

digne representant de sa region de production un tres bon vin de tres bons copains ! à acheter les yeux fermés

4/ 5

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AlineL • 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 27/09/2022

Un vieux souvenir qui refait surface, puissant, bonheur du moment partagé et de voir la surprise dans l’œil de mes invités quand ils ont gouté ce délicieux vin

4/ 5

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AS • 5 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 16/05/2022

Comme à son habitude, ce Château Bouscassé est un pure plaisir. C'est un vin puissant aux tannins bien fondus. Un régal ! On sent le potentiel de garde.

4/ 5

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Pierre-YvesC • 15 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/06/2022

La tannat demande du temps pour être apprivoisé, n'hésitez pas à le carafer si vous êtes impatients car la matière est encore très riche !