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Clos Baquey Elian Da Ros Vin Rouge ● Côtes-du-Marmandais

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Clos Baquey - Elian Da Ros - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine elian da ros - clos baquey  2015côtes du marmandaisdepuis les années 2000, elian da ros travaille dans des vignes certifiées bio et depuis toujours il travail dans le respect et l'harmonie avec son environnement. Elian produit des vins dans lesquels il transmet toutes les vibrations d'une profonde passion.assemblage méticuleusement orchestré de cabernet franc, de merlot, de cabernet sauvignon et d'abouriou, clos baquey nous vient d'un terroir argilo-calcaire exposé sud. Après un egrappage complet, les jus de chaque cépage sont vinifiés en grappes entières séparéments. Enfin, un long élevage toujours séparé de 22 mois en barrique viendra enrichir le profil de ce vin. Mais parce que les bonnes chose nécessitent du temps, il faudra encore attendre 12 mois d'élevage en cuve béton pour optimiser l'assemblage puis 14 mois d'élevage en bouteille afin d'assurer une parfaite harmonisation du vin.un vin de patience semble t'il mais indéniablement un grand vin qui accapare l'attention des plus grands amateurs de vin.

La dégustation

La bouche

Tannique et structuré.

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Jusqu' en 2030

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

4 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de boeuf, confit de canard.

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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Elian Da Ros

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Elian Da Ros est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Baquey 2015.

Appellation

Côtes-du-Marmandais

L'appellation Côtes-du-Marmandais fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Elian Da Ros avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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