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Elian Da Ros

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Elian Da Ros

Mon père y cultivait des tomates, des céréales, du tabac et des vignes dont il apportait les raisins à la cave coopérative du village. Enfant je rêvais d’être vigneron et dès l’âge de 14 ans j’ai entamé des études de viticulture-œnologie. En 1997, après avoir travaillé 5 ans en Alsace, j’ai choisi de revenir sur les terres familiales et d’y construire un chai pour y faire mon vin. 1998 est mon premier millésime. Le domaine couvre aujourd’hui 22 hectares en coteaux sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires. Les vignes sont en culture biologique depuis 2000 et en biodynamie depuis 2002. Pour pallier à deux années consécutives de grêle (50% en 2006 et 13 ha à 100% en 2007), nous achetons, depuis le millésime 2007, un peu de raisin à un ami viticulteur qui possède une très jolie parcelle sur un terroir argilo-calcaire sous éboulis graveleux. Les raisins achetés sont produits avec un cahier des charges strict et sont destinés uniquement à la cuvée Le vin est une Fête (non certifiée bio). Nous portons beaucoup d’attention au travail et au soin des vignes, car c’est la somme de petits détails pratiqués tout au long de l’année qui fera une grande différence qualitative à l’arrivée. En cave aussi, nous travaillons en douceur pour respecter le raisin mais surtout nous les accompagnons pour qu’ils expriment le terroir d’où ils viennent et le caractère unique de chaque millésime.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Chante Coucou Rouge 2016 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Abouriou Rouge 2016 Côtes-du-Marmandais (2 avis)
Le Vin Est Une Fête Rouge 2016 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Clos Baquey Rouge 2011 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Le Vin Est Une Fête Rouge 2015 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Chante Coucou Rouge 2011 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Le Vin Est Une Fête Rouge 2013 Côtes-du-Marmandais (3 avis)
Le Vignoble D'elian Rouge 2015 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Abouriou Rouge 2015 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Le Vin est une Fête Rouge 2014 Côtes-du-Marmandais (1 avis)
Coucou blanc Blanc 2013 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Clos Baquey Rouge 2010 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Chante Coucou Rouge 2013 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Clos Baquey Rouge 2002 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Abouriou Rouge 2017 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Clos Baquey Rouge 2013 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Clos Baquey Rouge 2015 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Chante Coucou Rouge 2011 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Chante Coucou Rouge 2012 Côtes-du-Marmandais Pas de note
Le Vin Est Une Fête Rouge 2017 Côtes-du-Marmandais Pas de note

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Sud-Ouest France ● 1347 likes ● 8698 twils ● 0 producteurs
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